Торт "Ванька кучерявый"
Ингредиенты:
кефира — 200 грамм
яйца — 3 штуки
сахара — 1 стакан
соды — 1 чайная ложка
ванилин — по вкусу
муки — 6 ст. ложек
какао — 3 ст. ложки
сметаны — 200 грамм (крем)
сахара — 1 стакан (крем)
молока — 100 грамм (глазурь)
сахара — 4 ст. ложки (глазурь)
какао — 2 ст. ложки (глазурь)
сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)
Приготовление:
Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
Разделить тесто на 2 части.
В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.
Белый корж нарезать кубиками.
Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
Добавить сахар, какао и варить 4 минуты.
Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
Залить торт приготовленной глазурью.
Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.
Cake "Vanka curly"
ingredients:
yogurt - 200 grams
Eggs - 3 pieces
sugar - 1 cup
soda - 1 teaspoon
vanillin - to taste
flour - 6 tablespoons. spoons
cocoa - 3 tbsp. spoons
sour cream - 200 grams (cream)
sugar - 1 cup (cream)
milk - 100 grams (glaze)
sugar - 4 tbsp. spoons (glaze)
cocoa - 2 tbsp. spoons (glaze)
butter - 1 tbsp. spoon (glaze)
Preparation:
Grind the eggs with sugar and vanilla in a bowl. Pour the yogurt, add the flour and slaked vinegar soda. Mix thoroughly.
Divide the dough into 2 parts.
In one part add cocoa. Put the dough into shapes and bake in preheated oven for 2 cakes.
White cake cut into cubes.
Dip each cube in the sour cream.
To prepare the cream, beat with a mixer cream and sugar. Lubricate the sour cream chocolate cake and put it on him slide cubes of white cake.
To prepare the glaze, pour the milk into a saucepan and bring to a boil.
Add sugar, cocoa and cook for 4 minutes.
Add the butter and cook for 3 minutes.
Pour prepared cake frosting.
Instead of cake frosting can sprinkle with grated chocolate.
Ингредиенты:
кефира — 200 грамм
яйца — 3 штуки
сахара — 1 стакан
соды — 1 чайная ложка
ванилин — по вкусу
муки — 6 ст. ложек
какао — 3 ст. ложки
сметаны — 200 грамм (крем)
сахара — 1 стакан (крем)
молока — 100 грамм (глазурь)
сахара — 4 ст. ложки (глазурь)
какао — 2 ст. ложки (глазурь)
сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)
Приготовление:
Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
Разделить тесто на 2 части.
В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.
Белый корж нарезать кубиками.
Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
Добавить сахар, какао и варить 4 минуты.
Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
Залить торт приготовленной глазурью.
Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.
Cake "Vanka curly"
ingredients:
yogurt - 200 grams
Eggs - 3 pieces
sugar - 1 cup
soda - 1 teaspoon
vanillin - to taste
flour - 6 tablespoons. spoons
cocoa - 3 tbsp. spoons
sour cream - 200 grams (cream)
sugar - 1 cup (cream)
milk - 100 grams (glaze)
sugar - 4 tbsp. spoons (glaze)
cocoa - 2 tbsp. spoons (glaze)
butter - 1 tbsp. spoon (glaze)
Preparation:
Grind the eggs with sugar and vanilla in a bowl. Pour the yogurt, add the flour and slaked vinegar soda. Mix thoroughly.
Divide the dough into 2 parts.
In one part add cocoa. Put the dough into shapes and bake in preheated oven for 2 cakes.
White cake cut into cubes.
Dip each cube in the sour cream.
To prepare the cream, beat with a mixer cream and sugar. Lubricate the sour cream chocolate cake and put it on him slide cubes of white cake.
To prepare the glaze, pour the milk into a saucepan and bring to a boil.
Add sugar, cocoa and cook for 4 minutes.
Add the butter and cook for 3 minutes.
Pour prepared cake frosting.
Instead of cake frosting can sprinkle with grated chocolate.
Комментариев нет:
Отправить комментарий